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 廚房設備產業的趨勢分析

文章作者:zhuobo 發布時間:2021-04-25 17:02:46 瀏覽次數:0


  多年來,我國廚房設備行業的發展水平得到了極大的提升,一般的普通廚具完全可以替代進口的廚具,但技術含量高的功能性廚具仍有待開發。今后廚具行業將出現新的變革與進步,廚具設備行業應關注兩大趨勢:

  共同開發新產品

  隨著社會的發展,國內外客戶對廚具產品提出了更高的要求,客戶的款式和要求很有可能不具備與之相匹配的廚具設備。為滿足客戶需求,需要廚房設備企業共同合作,介入廚具新產品開發。餐飲用品開發商和廠商共同合作,充分利用雙方的設計、技術、設備優勢,形成新業態,餐飲用品與新款家具同步設計、同步生產、共同調試,使社會資源得到最優化配置。

  現代化的信息技術為廚具新產品的合作開發提供了一個信息交流、技術協作的平臺。通過合作開發,既滿足了廚具企業客戶的特殊需求,又為廚具企業增加了產品品種,提升了產品質量,使企業與廚具開發商形成了雙贏的局面。目前社會背景下,廚具開發商與制造廠商之間的合作十分重要,通過合作開發,使雙方設計開發的相互協作變成一個聯合體,互補性強,才能更好地面對市場。

廚房設備

  整合形態與功能

  廚房用具分為裝飾性廚房用具和功能性廚房用具。

  許多廚具生產廠家無形地將二者分開,裝飾廚具不注重功能的開發,功能的廚具對其裝飾性開發的研究不足,兩者之間出現了脫節。廚房用具行業多年來在功能、結構上不斷改進和完善,但不注重其與裝飾的統一,許多產品雖然好用,但看起來總是不順眼。近幾年隨著立異設計水平的提高,有很多設計師都在關注廚具設計,用行業設計的概念來審視廚具,使廚具的外觀與功能更好的結合是廚具業發展的趨勢。

  烹飪行業的蓬勃發展,將使廚具行業進入一個更為完善的全新領域。為了滿足消費者日益增長的精神物質需求,開發高科技含量的新產品也顯得尤為必要。


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